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1.
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El plan de negocios para la industria restaurantera
por Durón García, Carlos [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 DURp] (1).
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2.
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Recepción en la hotelería
por Hérnandez Castillo, Claudia [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 HERr] (1).
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3.
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Administración hotelera. Primer curso: división cuartos
por De La Torre Zermeño, Francisco [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: México, Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.15 TORa] (1).
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4.
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El éxito restaurantero. Habilidades directivas
por Durón García, Carlos [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 DURe] (2).
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5.
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Los municipios turísticos
por Boullón, Roberto C [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: México D. F. (México): Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 BOUm] (1).
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6.
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Manual de administración y gastronomía
por Sánchez Anaya, Esteban [autor]. Edición: Tercera ediciónEditor: México D. F. (México): Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 SANm] (1).
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7.
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Administración de riesgos en hotelería
por Montaño Sánchez, Josefina [autor]. Editor: México, Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.2 MONa] (2).
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8.
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Administración de la empresa restaurantera
por Franco López, Armando [autor]. Editor: México D. F. (México): Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 FRAa] (1).
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9.
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Manual práctico de recepción hotelera
por Di Muro Pérez, Luis [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas S. A. de C. V., 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 MURm] (2).
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10.
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Administración hotelera. Segundo curso: alimentos y bebidas
por De La Torre Zermeño, Francisco [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: México, Editorial Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.15 TORa] (1).
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11.
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Administración moderna de hoteles y moteles
por Lattin, Gerald W [autor] | Contin Sanz, Agustin [traductor] | Cruz, Oscar Rene [revisión técnica]. Editor: México, Editorial Trillas S. A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.8 LATa] (3).
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12.
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Administración de comedor y bar
por Morfín, María Del Carmen [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: México D. F. (México): Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.95 MORa] (4).
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13.
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Teoría del turismo. Conceptos, modelos y sistemas: Disciplinas relacionadas. Infraestructuras. Políticas públicas
por Panosso Netto, Alexandre [autor] | Lohmann, Guilherme [autor]. Editor: México D. F. (México): Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 PANt] (5).
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14.
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Administración del turismo. Planificación y dirección
por Acerenza Delgado, Miguel Ángel [autor]. Edición: Segunda EdiciónEditor: México D.F. (México): Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 ACEa] (1).
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15.
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Gestión administrativa para empresas turísticas
por Ramírez Cavassa, César Eduardo [autor]. Edición: Tercera ediciónEditor: México, Editorial Trillas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.15 RAMg] (1).
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16.
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Hoteles y moteles. Administración y funcionamiento
por Gray, William S [autor] | Liguori, Salvatore C [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 647.94 GRAh] (1).
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17.
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Hoteles: gerencia, seguridad y mantenimiento
por Ramírez Cavassa, César Eduardo [autor]. Edición: Segunda EdiciónEditor: México, Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.159 RAMh] (5).
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18.
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Hoteles. Gerencia, seguridad y mantenimiento
por Ramírez Cavassa, César Eduardo [autor]. Edición: Tercera ediciónEditor: México, Editorial Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.15 RAMh] (1).
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19.
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Mercadotecnia y productividad turística
por Cárdenas Tabares, Fabio [autor]. Editor: México D. F. (México): Trillas, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 338.4791 CARm] (2).
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20.
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Seguridad en la hotelería
por Hérnandez Castillo, Claudia [autor]. Editor: México, Editorial Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 658.47 HERs] (1).
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